Ingredientes
- 4 muslos de pollo
- Salsa BBQ clásica OLÉ
- Cebolla picada
- 2 dientes de ajo picado
- 2 cdas. de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cditas. de pimentón ahumado
- 2 cda. de azúcar morena
- 2 cdas. de vinagre de manzana con la madre OLÉ
- Ají manaba OLÉ
- Ajonjolí para decora
Preparación:
1. En un bowl, mezcla la salsa BBQ OLÉ, cebolla, ajo, aceite de oliva, sal, pimienta, pimentón ahumado, azúcar morena y vinagre de manzana con la madre OLÉ. Sumerge los muslos de pollo y déjalos marinar por al menos 2 horas (¡o toda la noche para un sabor más intenso!).
2. Precalienta el horno a 200°C. Coloca los muslos de pollo en una bandeja para hornear y vierte el marinado restante encima.
3. Hornea durante 40-45 minutos, o hasta que el pollo esté dorado y cocido por completo. Recuerda darle la vuelta a mitad de cocción para que se doren de manera uniforme.
4. Si quieres un glaseado extra, puedes untar los muslos con más salsa BBQ OLÉ durante los últimos 10 minutos de cocción.
5. Sirve el pollo caliente, acompañado de tu guarnición favorita. Acompañalo con ají Manaba OLÉ para un toque de picante.
