Ingredientes
- 500 gramos de carne molida
- 4 unidades tortillas de maíz
- 4 unidades tortillas de harina
- 1 taza de queso rallado
- Lechuga picada
- Tomates picados
- Cebolla paiteña picada
- Perejil
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cdita. de comino molido
- 1 dip chipotle OLÉ
- 1 dip guacamole OLÉ
- 1 taza de crema agria
- Aceitunas gigantes OLÉ al gusto
- 2 cdas. de aceite vegetal
- Ají habanero OLÉ al gusto
Preparación:
1. En una sartén grande, calienta el aceite y cocina la carne molida hasta que esté dorada. Combina con perejil, aceitunas gigantes OLÉ, dip chipotle OLÉ y sazona con sal, pimienta y comino.
2. Calienta las tortillas de maíz en una sartén hasta que estén ligeramente crujientes. Luego, las tortillas de harina hasta que estén suaves y flexibles.
3. Para el armado, coloca una tortilla de harina sobre una superficie plana. Unta un poco de queso rallado en el centro, junto con la crema agria y el dip guacamole OLÉ. Coloca una tortilla de maíz encima de la tortilla de harina.
4. Ahora, rellena cada taco con carne molida, lechuga, tomate, cebolla y más queso rallado.
5. Adereza agregando ají habanero OLÉ al gusto. ¡Sirve inmediatamente y disfruta de la doble textura y sabor
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